UNIVERSIDADES EN BRASIL
CULTURA BRASILEÑA
SERVICIOS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA
EVENTOS DE ALCANCE MUNDIAL
HOTELES Y ALOJAMIENTOS
GASTRONOMÍA
El sistema universitario brasileño es el más grande y uno de los más avanzados de América Latina. Las universidades juegan en Brasil un rol muy activo en materia de desarrollo, contribuyendo a la competitividad del país y desarrollando programas y proyectos sobre capacidades productivas con empresas, otros agentes sociales, municipios y organismos internacionales. Recomendamos que cuando decida iniciar una actividad empresarial en una ciudad del Nordeste no se olvide de establecer contacto con las universidades locales.
Ranking de universidades en Brasil
http://www.webometrics.info/es/latin_america_es/brasil
Esta web nos ofrece un listado ordenado en función de la relevancia de las universidades dentro de un ranking mundial.
La cultura brasileña se ha ido forjando paulatinamente, a medida que los diferentes pueblos y razas que constituyen la demografía de ese país se fusionaban y devenían una nueva realidad multicultural genuina y única. Indígenas, europeos, africanos, asiáticos, árabes, todos ellos aportaron una amplia gama de manifestaciones culturales: música, pintura, literatura, cine, arquitectura. No dude que Brasil es mucho más que samba y Carnaval.
Río de Janeiro es el mayor centro cultural de alcance nacional y mundial. Allí se encuentra la Academia Brasileira de Letras y la Biblioteca Nacional (la más grande del país). Rio también es célebre por su fiesta de carnaval y desfile de agremiaciones - las "escolas de samba". Los museos más sobresalientes son el Museo Nacional de Bellas Artes, Museo de Arte Moderno (MAM), el Museo Indígena y el Museo del Fútbol, en Maracanã, con el tercer estadio más grande del mundo.
El Museo Histórico Nacional de Rio Fue fundado por Juan VI, rey de Portugal, el 6 de junio de 1818 bajo el nombre de Museo Real, con el propósito de fomentar la investigación científica en Brasil, que hasta entonces era una inmensa colonia salvaje y desconocida para la ciencia. El palacio alberga la exposición de uno de los mayores acervos del continente de animales disecados, minerales, insectos, utensilios indígenas, momias egipcias y sudamericanas, meteoritos, fósiles y hallazgos arqueológicos.
San Paolo tiene el Museo de Arte Moderno y el Museo de la Lengua Portuguesa.
Museo de Arte Contemporaneo de San Paolo
El Museo de Arte de São Paulo (MASP) se encuentra localizado en la Avenida Paulista, en la ciudad de Sao Paulo, en Brasil. Es uno de los más importantes espacios culturales del país, popularmente conocido por la arquitectura de sus instalaciones.
El Museo, una institución privada sin fines de lucro, es ampliamente recordado por su extraordinario acervo reunido durante sesenta años de actividades.
MASP
Valorado internacionalmente por su calidad y diversidad, la colección del MASP es considerada la más importante de América Latina, con obras que proceden tanto de la antigüedad clásica como del arte contemporáneo.
Pagina web MASP
La arquitectura brasileña ha destacado con arquitectos de impacto mundial desde el Aleijadinho (Antonio Francisco Lisboa), en la época colonial, hasta Oscar Niemeyer, en el siglo XX.
AGENDAS CULTURALES
Ministerio de Cultura de Brasil
En esta página encontraremos información sobre El Día a Día de la Cultura, Proyectos Culturales, etc.
Webs de Historia y Costumbres Locales
En numerosas páginas web, encontramos información sobre la historia de Brasil. De entre ellas, destacamos:
Ministerio de Relaciones Exteriores
Aquí encontramos una amplia información sobre la historia de Brasil, distribuida en las principales etapas.
Ministerio de Turismo
Es curioso porque en esta página podemos movernos en la línea del tiempo
Brasil a la carta
Esta es otra página interesante desglosada en etapas.
República Federativa de Brasil
Aquí encontramos la historia de Brasil distribuido en siglos, desde el S.XV al S.XXI
Pueblos Indígenas (Ministerio de Justicia)
(portugués) Aquí encontramos toda clase de información sobre la población indígena de Brasil. Podemos encontrar los grupos indígenas de cada Estado de Brasil y su población total en este Estado, las lenguas indígenas, deportes en los pueblos indígenas, la Fiesta Nacional del Índio, etc.
Instituto Gaucho de Tradición y Folklore
(portugués) Esta página es interesante porque, además de información histórica, podemos encontrar información culinaria, artesanados, danzas, etnias, fiestas populares, folklore, indumentaria, música, poesía, costumbres, etc. Es una página muy completa. Forma parte como ya hemos dicho de la historia de Río Grande del Sur.
RELIGIÓN
Debido a la influencia portuguesa, la mayor parte de la población manifiesta la fe católica, pero hay crecientes seguidores del protestantismo, y en menor medida y consecuencia de las immigraciones hay seguidores del judaismo, budismo, islamismo, espiritismo y religiones afro-brasileras
LITERATURA
Brasil es la cuna grandes autores, muchos de ellos reconocidos a nivel mundial y con traducciones a diversos idiomas, tales como Jorge Amado, Clarice Lispector, Paulo Coelho, Rafael Cardoso, Rubem Fonseca, Álvares de Azevedo, Basílio da Gama, Carlos Drummond de Andrade, Cecília Meireles, Euclides da Cunha, Fernando Sabino, Guimarães Rosa, Lima Barreto, Joaquim Machado de Assis, Mário de Andrade, Monteiro Lobato, Olavo Bilac y muchos otros.
En este link se puede encontrar un listado de autores Brasileños con la reseña de su biografía y sus obras
http://www.lecturalia.com/autores-optp/pa/autores-de/brasil/bra
MÚSICA
La música de Brasil es un vivo reflejo de la diversidad cultural de este país, con influencias indígenas, africanas y europeas. Además de la samba y la bossa nova, famosas en todo el mundo, hay varios géneros paradigmáticos que identifican la música brasileña.
Tradiciones musicales de Europa, ritmos africanos y estilos indígenas se han hibridado desde la época de la colonia para conformar un panorama de sonidos único en el mundo.
Las fusiones entre diversos estilos y géneros han devenido en el crisol de ritmos brasileños que conviven en la actualidad, con el samba y la bossa nova como estandartes nacionales. Al conjunto de ritmos típicos de Brasil se le conoce como MPB, "Música Popular Brasileña".
- La Samba es la principal forma de música de raíces africanas surgidas en Brasil. El nombre"SAMB" es originario de la palabra Semba, que en Angola era un ritmo religioso, significa ‘umbligada’ debido a la forma como era danzado.
- La bossa nova se deriva de la samba y tiene una fuerte influencia del jazz.Surgió a finales de los años cincuenta gracias a músicos como João Gilberto, Tom Jobim, Vinícius de Moraes
- La Capoeira es una expresión cultural brasileira que mezcla arte-marcial, deporte, cultura popular y música. Desarrollada en Brasil principalmente por decendientes de esclavos africanos con alguna influencia indígena, se caracteriza por golpes y movimientos ágiles y complejos. Vea en este vídeo la historia de la Capoeira
Los cantantes que quizás más hayan marcado la cultura musical brasileña son: Vinicius De Moraes, Caetano Velozo, Waldir Azevedo, Gal Costa, Joao Gilberto, Antonio Carlos, Jobim, Hermeto Pascoal, Toquinho, Rita Lee, Gilberto Gil y tantos otros.
SERVICIOS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA 
Existe una amplia oferta de páginas web con información turística sobre Brasil, de entre ellas, podemos destacar:
Ministerio de Turismo de Brasil
En esta página oficial, muy bien estructurada, encontramos información sobre destinos e itinerarios, apoyo y consejos, oficinas en el exterior, información general sobre Brasil, eventos, etc. Dentro de la pestaña de Destinos e Itinerarios, encontramos un práctico buscador en el que podemos seleccionar de qué Región, Província o Ciudad queremos encontrar información, y qué tipo de Tour podemos realizar, clasificándolos en Deportes, Negocios y Eventos, Sol y Playa, Ecoturismo y Cultura. Este buscador resulta de gran utilidad para poder centrarnos en nuestra Región.
Enjoy Brazil
Aquí encontramos Información útil de Brasil, Tours, Naturaleza, Deportes de aventura, Fotos, Mapas, Turismo, etc. Además, también encontramos información por Regiones y Estados. Dentro de los Estados nos ofrece información práctica y los principales destinos a visitar.
Brasil a la Carta
En esta página también encontramos información específica sobre Regiones. Por otra parte encontramos datos útiles para conocer Brasil, Safaris fotográficoa, Fiestas Populares, Historia, Curiosidades, Trenes Turísticos, Gastronomía. Es una página con datos curiosos y muy prácticos.
Damisela
Aquí encontramos información sobre las ciudades más importantes de los diferentes Estados de Brasil. Dentro de cada uno de ellas, te facilita información de los links más representativos. Es una página muy interesante donde encontrar información específica de las ciudades, sus ayuntamientos, etc.
Rede Brasileira
Podemos encontrar información básica sobre las diferente Regiones de Brasil. También encontramos información sobre Ciudades, Mapas, Fotos, Recetas de cocina, etc.
Guiatur
Esta es una página bastante sencilla, en la que podemos encontrar información por Estados y Ciudades. También encontramos Alojamientos, Noticias y un Conversor de Monedas. Encontramos información a nivel muy básico.
En Brasil se celebra el carnaval más extendido y famoso del mundo. Los centros más importantes del sudeste brasilero son las ciudades de Río de Janeiro y São Paulo. En el carnaval brasileño desempeñan un rol central las escolas de samba y los blocos, conjuntos muy elaborados de danza, música y canto, que desfilan por las calles. Las músicas del carnaval es el samba y el axé.
En Río de Janeiro y São Paulo son los más destacado las escuelas de samba, entre ellas están: En Río de Janeiro: Mangueira ( que ilustra este párrafo) , Portela, Salgueiro, Beija-Flor, União da Ilha, Mocidade Independente, etc. São Paulo: Vai-Vai, Nenê, Camisa, Rosas de Ouro, Mocidade Alegre, Peruche, Leandro de Itaquera, entre otras.
Carnaval en Río de Janeiro
GP Brasil de Fórmula 1
El Gran Premio de Brasil (en portugués: Grande Prêmio do Brasil) es una carrera válida para el campeonato mundial de Fórmula 1 que se disputa en el Autódromo José Carlos Pace en Interlagos (ciudad de San Paolo) y anteriormente en el Autódromo Internacional Nelson Piquet, popularmente conocido como Jacarepaguá (ciudad de Río de Janeiro), Brasil.
En Brasil, existe una amplia oferta de hoteles, desde los más lujosos hasta los más económicos. Tanto unos como
otros ofrecen servicios bien proporcionados al precio que se paga por ellos y en los de menores tarifas, la relación calidad/precio suele ser mejor que su equivalente europeo.
Para encontrar hoteles y alojamientos por Región, Estado, Ciudad y Barrio, por Itinerario, etc. podemos ir al buscador del Portal de Hospedagem donde, además, podremos hacer la búsqueda por Nombre del Establecimiento, por precio, o por Servicios que ofrezca.
Hay una oferta amplia de páginas dónde buscar hotel en Brasil, podemos consultar además, la página de Hoteis, página similar a la anterior y muy bien estructurada
También es digno de mención que en Brasil existen alojamientos con el nombre de "pousadas" que ofrecen unos servicios parecidos a los de las pensiones españolas, aunque sobre todo en zonas turísticas existen "pousadas" de alto nivel de lujo.
Entre otras, las siguientes páginas web ofrecen información sobre ellas:
www.ondehospedar.com.br
www.aondefica.com.
Cada región tiene una gastronomía bien diferenciada, si bien la feijoada es un plato popular en todo Brasil cuyo ingrediente principal son los frijoles negros. Se trata de un plato espeso, y la guarnición que lo acompaña se elabora de diferentes partes del cerdo, como pies, orejas y el tocino, además de otras carnes ahumadas o saladas. Generalmente los frijoles y las carnes se sirven por separado, y se acompañan de col picada, arroz, harina de mandioca frita, llamada farofa, y de plátano frito. Este plato proviene del tiempo de la colonia portuguesa. Tiene algunas similitudes con el cocido a la portuguesa.
Foto por Carla Arena (flickr)
En el litoral de la Región Nordeste del Brasil existe una gran influencia de la cocina africana en la cocina, es de mencionar el "acarajé", el "vatapá" y el "molho de pimenta"; en la Región Norte existe una mayor influencia de los indígenas y esto se nota en el uso de la mandioca y de los pescados; en la región Sudeste existen platos diversos como el "feijão tropeiro e angu" muy ligados a los bandeirantes en Minas Gerais, y a la pizza en São Paulo, influencia de los inmigrantes italianos; La cocina del sur es el paraíso de las carnes frescas y preparadas a la barbacoa, y en la costa también los frutos del mar recién pescados merecen un lugar importante. En el Sur existe una fuerte influencia de la cocina italiana, reflejada en platos como la polenta.
La alimentación de cada día se realiza en tres partes e involucra el consumo de café con leche (café-com-leite), pan (pão), frutas, bolos y dulces, en el café da manhã (desayuno) y muy a menudo frijoles con arroz (feijão com arroz) en el almuerzo. En la cena (jantar) se sirven sopas y también diversas comidas regionales.
La gastronomía más representativa de Brasil es:
Tacacá no tucupi, Munguzá, Papilla de plátano verde, rallado y hervido en leche, feijoada, nécoras o cangrejos, pescados de agua dulce de la Amazonia, como el pirarucu o el peixe boi (pez buey) y el pato no tucupi.
WEBS DE GASTRONOMÍA
Rede Brasileira
Aquí encontramos recetas de cocina brasileña, platos típicos y algunas recetas heredadas de la cocina portuguesa.
BEBIDAS
Las bebidas destiladas fueron traídas por los portugueses y fabricadas en Brasil como la cachaça. El vino (vinho) es también muy consumido, algunas veces mezclado con agua y azúcar, es conocida la sangría. La cerveza comenzó a ser bebida a finales del siglo XVIII y en la actualidad es una de las bebidas alcohólicas más comunes.
La bebida nacional es, sin duda, la caipirinha, elaborada de cachaça (aguardiente de caña de azúcar), azúcar, zumo de limón y hielo. Los batidos de zumos de frutas exóticas son muy populares y una buena opción para refrescarse pues suelen ir acompañados con hielo picado. Y por supuesto, hay que probar el excelente café. Uno de los mejores del mundo, y que se pueden tomar al terminar una comida. Nada mejor que un "cafezinho" (cafesito) bien cargado, sin leche y con azúcar.
Vaso de caipirinha
GUÍA DE RESTAURANTES EN BRASIL
En la web de viajeros.com se puede encontrar una guía muy completa de restaurantes, pudiendo clasificar la búsqueda por ciudad, tipo de restaurante, calificaciones, etc. Con opiniones de los usuarios.
PROPINAS: La mayoría de los bares y restaurantes incluyen una tasa de 10% de servicio en la cuenta. Es costumbre dejar un poco más para recompensar el buen servicio. Cuando la propina no está incluida en la cuenta, lo normal es dejar de 10-15% del valor total a ser pago.
No es normal dar propinas en los taxis, aunque muchas personas ofrecen al taxista "quedarse con el cambio". Los brasileños normalmente no propinan a los conductores del taxi, aunque estos pueden redondear el total para arriba.
Los maleteros de los hoteles y de los aeropuertos cobran el equivalente a US$0.75 por volumen. Casi todos los hoteleros agregan un precio de servicio a la cuenta, generalmente el 10%.