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Costumbres Locales
Costumbres Locales
República Checa cuenta con recomendaciones escritas para la protección de la cultura e
historia nacional con estrategias para resguardar las artes vivas, así como la herencia cultural,
ya que de su integridad depende la transmisión de costumbres y tradiciones, así como la
identidad nacional.
Sus garantías se fundamental en la identificación del fenómeno cultural, su
preservación, diseminación y protección intelectual.
Fiestas Populares
A través de las tradiciones populares se puede conocer a una sociedad.
El día 28 de Octubre se festeja la fundación de la República,
en conmemoración del tal día en 1918 y el 1° de Enero se celebra
la independencia de Checoslovaquia (1993).
Las fiestas tradicionales en República Checa son:
»En Abril: Pascua Florida,
»En Mayo: Quema de Brujas, Pequeñas Reinas, Cabalgata de los Reyes,
»En Septiembre y Octubre: Celebración de Bodas, San Wenceslao,
»En Invierno: Las Barbaritas, Noche Buena, Carnavales Populares.
Más Información:
Fiestas alrededor del año /
Tradiciones de Pascua Florida /
Navidad
Gastronomía
Como resultado de la influencia cultural que República Checa ha tenido en el actual territorio que
ocupa el país, su gastronomía ha resultado de una variedad impresionante.
Su mayor influjo proviene de los dos siglos que el Imperio Austro-Húngaro gobernó la
región, especialmente del emperador Francisco José I, de quien proviene uno de los platillos
típicos: escalope con ensalada de patatas y salsa picante húngara.
Webs con recetas y costumbres culinarias:
Portal de recetas del mundo,
con secciones divididas por continentes. Interesantes links a restaurantes por localidad y
los vinos realizados por países.
Recetario en inglés con
sección especializada en la cocina de República Checa.
Web
creada por un usuario de Internet, con la sola intención de compartir recetas que le sean
enviadas por otros usuarios. Incluye una gran variedad de opciones internacionales.
El espacio para la cocina checa es bastante amplio.
Iniciado como una página personal, actualmente es un
sitio con motor de búsqueda de cocina internacional con acceso a compartir recetas personales.
Incluye recetas de República Checa.
Donde la cerveza se hace, el bienestar crece;
donde la cerveza se bebe, bien se vive (dicho popular checo)
Con un consumo anual de 100 billones de litros de cerveza alrededor del mundo,
los checos se distinguen por ostentar el primer lugar con sus 160 litros de cerveza per cápita
al año. Le siguen Irlanda (150 litros) y Alemania (127 litros).
Algunos datos curiosos de la cerveza checa
- La cerveza está disponible por grados de los 10° a los 12°, donde la 10° es la
más ligera y la 12° la más fuerte (Pilsner Urquell).
- La Pilsner Urquell es un producto único del pueblo de Pilsen.
- Existen pocos estilos disponibles en el país, siendo Bohemian Pilsners la más
famosa.
- Un tarro de medio litro de cerveza es más barato que una taza de café o un vaso de
refresco.
- Las marcas más reconocidas son Plzensky Prazdroj (Pilsner Urquell) y Budejovicky Budvar
(Budweiser), pero existen muchas otras marcas de excelente calidad como Gambrinus, Krusovice, Radegast,
Velkopopovicky kozel o Staropramen.
> Ver
Historia de la Cerveza Checa
Se recomienda a acceder a la sección Historia y Escenario Político >
Símbolos Checos, para conocer la
historia de la bandera, el escudo y el himno checo.
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